| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 腐乳红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于收碗721分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料图。
2、五花肉切大块焯水备用。
3、锅中不妨有煸炒至肉表面焦黄。
4、出多余的油，烹入料酒后，依次加入生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽半大勺，腐乳一大块，腐乳汁一大勺，五香粉一小勺。
5、加入开水。
6、加入葱姜
7、加入冰糖，大火烧开。
8、小火煮到软烂一小时以上，加盐和鸡精焖入味后大火收汁即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效；可与紫菜、丝瓜、山楂搭配；与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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