| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 彩椒肉丁热量/卡路里226千卡 | |||

1、1所有材料清洗干净

2、2彩椒和尖椒切成大小均匀的小丁备用

3、3洋葱、猪肉切成小丁备用

4、4猪肉加入少许盐、鸡精、酱油、姜片、淀粉用手抓匀

5、5炒锅内放油,油热后下入洋葱丁炒香

6、6下入肉丁炒匀(这里不要着急,一定要把肉丁炒熟)

7、7下入彩椒丁翻炒均匀

8、8加入适量生抽、蚝油、黑胡椒粉迅速翻炒均匀

9、9一定要确保肉丁炒熟了,如果不确定就尝尝,肉不熟的话再多炒一会儿

10、10开吃!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、帮助消化、抗癌等功效;可与松子、火腿、苹果搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、预防高血压、治疗高血压等功效;可与鹌鹑、花菜、北极虾搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、减肥、促进消化等功效;可与明虾、苦瓜、白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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