| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 清焯凉拌娃娃菜热量/卡路里212千卡 | |||
1、娃娃菜洗净切2厘米宽,辣椒切碎
2、锅中加入适量清水,烧开,放入娃娃菜焯烫至软,捞出过凉水,稍微沥水,放到一个调味盆里,加入调料,辣椒搅拌均匀放到盘子里即可
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、帮助消化、促进消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、治肝顺胃、消炎等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、提鲜等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、帮助消化、促消化等功效;
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