时蔬炒乌冬面的热量/卡路里_时蔬炒乌冬面的做法

1、胡萝卜，豆角，木耳（泡发），香菇（泡发，干香菇味道更浓郁）切丝，西红柿洗净切块，瘦肉剁成肉末。葱姜蒜备好（个人习惯切大块一些容易挑出去）。
2、煮小锅开水，水沸后下乌冬面，家里乌冬面是4小袋装的规格，两人份下一袋半，煮散就好，不用时间太长。煮好捞出备用。
3、锅烧热下少许油，葱姜蒜肉末下锅煸炒出香味，下西红柿炒出水气，下少许生抽作底。下豆角胡萝卜，炒软后下木耳香菇加少许糖、生抽、蚝油。注意豆角比较难熟，可以加一点点水焖熟。
4、菜炒9成熟后下乌冬面，翻炒，尝尝味道，如果淡的话加少许盐。下黑胡椒（家里用的现磨黑胡椒味道比现成黑胡椒粉香很多，不辣）、一点点点醋。装盘。

乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、养心、止渴等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与绿豆芽、西瓜、鲈鱼搭配；与辣椒、柚子、山楂相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、益肾、暖脾胃等功效；可与土豆、土豆、虾皮搭配；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、治疗高血压、预防佝偻病等功效；可与牛里脊、马蹄、芹菜搭配；与北极虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、贫血、充饥等功效；可与春笋、荸荠、圆白菜搭配；与田螺、红螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；

时蔬炒乌冬面的热量和减肥功效