| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 剁椒土豆片热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡,相当于木管乐器122分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料：土豆 自制剁椒 油 盐 味级鲜 鸡精 小葱 花椒粒 水淀粉
2、土豆去皮，切成薄皮，
3、小葱洗净切末
4、油热5 成，下土豆
5、炸金黄色捞起，沥干油
6、锅里留底油，加花椒粒爆香
7、加剁椒翻炒出红油
8、加炸好的土豆片
9、翻炒均匀
10、加盐味级鲜水煮一会，
11、加水淀粉鸡精翻炒，撒上小葱末出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾、美容等功效；可与牛肉、黄瓜、牛里脊搭配；与石榴、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾胃、健胃消食、帮助消化等功效；可与羊排、圆白菜、卷心菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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