四喜蒸饺的热量/卡路里_四喜蒸饺的做法

1、食材去皮、去蒂洗净，备好。(茴香可以用其它绿色青菜，胡萝卜可以用鸡蛋、香菇可以用黑木耳)
2、将热水慢慢分次倒入面粉里，烫手，要用筷子，搅拌均匀后，凉至温热，和成面团，软硬似普通饺子面，盖上盖，饧十分钟。
3、将肉剁成肉糜、葱、姜剁成碎粒(碎末)一起放入容器里，加入适量的盐、三勺生抽、少许五香粉、一勺淀粉，花椒油两勺、香油一勺，加两勺水，分两次一边搅拌一边加，朝一个方向搅拌上劲状。
4、将香菇开水焯烫三、四分钟凉凉剁碎，胡萝卜剁碎、茴香切碎、火腿肠切碎粒，分开放入碗中，香菇、胡萝卜、茴香放少许香油、盐调味。
5、如图擀好饺子皮。
6、如图～1 如取少许肉馅放入饺子皮中心 2 先对折，捏紧中间后，先拉起两个角 3 再拉起另外两个角 4 中间一定要捏紧，否则会散开哦(买的饺子皮如果比较干，延边缘蘸(刷)些清水，再用食指和母指将四个角分别捏出花边状。
7、然后分别在四个角里加入剁好的胡萝卜，香菇、茴香和火腿。
8、成品图
9、成品图。
10、成品图。
11、水开后，饺子底部沫一点点油或垫上菜叶，上锅蒸十分钟即可
12、配上自己喜欢的口味蘸料(酱)，享用吧。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效；可与西瓜、银耳、白萝卜搭配；与鹌鹑、豆类、牛排相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与丝瓜、茄子、山楂搭配；与香菜、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、延缓衰老、预防高血压等功效；可与扁豆、鳕鱼、牛肉搭配；与鹌鹑、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、胃肠蠕动等功效；可与香菜、莴笋、黄豆搭配；与水萝卜、辣椒、木瓜相克，同食可能会引起不适；

茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助阳道、消食、理气散寒等功效；与无相克，同食可能会引起不适；

四喜蒸饺的热量和减肥功效