| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 意大利肉酱星星面热量/卡路里1700千卡 | |||
 热量1700千卡,相当于空中蹬腿运动567分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉末用适量的淀粉，适量的料酒，适量的色拉油搅拌均匀腌制5分钟，准备好所有的食材。
2、锅里加入适量的黄油，等黄油全部融化后，再倒入意大利面酱料翻炒。
3、翻炒到酱料起泡后，加入腌制好的肉末继续翻炒，根据自己口味加入适量的白糖，盐，和少量芝士粉进行调味，最后把炒好的意大利肉末酱装碗里备用。
4、另取一个装八分满水的锅，锅里加少许盐和色拉油，等水煮开后，加入意大利星星面。
5、意大利星星面煮开后，用筷子一边搅拌，一边继续煮，约煮五分钟后关火。
6、用网勺捞出意大利星星面，沥干水分后装盘。
7、最后在意大利星星面上面浇上刚才炒制好都意大利肉末酱，再撒上芝士粉就好了。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、健脑、壮骨等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、润肠胃等功效；可与芸豆、西瓜、洋葱搭配；与牛里脊、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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