| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 凉拌燕麦筋热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡,相当于网球147分钟消耗的热量480 | |||||
1、燕麦筋冲洗干净，用常温饮用水浸泡（我一般是早晨泡，下午回来做，多放点水，膨胀很大）。泡好后挤水放在容器里（别挤太干，否则吃的时候口感不好）
2、将大蒜切碎放在燕麦筋上，再放点辣椒粉，如果没有花椒油，就在上面再放点花椒粉。锅里放油烧热，浇在蒜末上。
3、黄瓜擦丝，放到燕麦筋里，根据个人的口味，放入盐，味极鲜酱油，老醋，白糖和花椒油，拌匀，我一般喜欢在小汤锅里做凉菜，有把手，好拌。
4、装盘，是不是很简单。推荐给要减肥又不能节食的妹子们。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、抗肿瘤等功效；可与木耳菜、黑木耳、虾米搭配；与樱桃番茄、小白菜、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防心脑血管疾病、促消化等功效；可与玉米面、排骨、龙须菜搭配；与鸭肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有护肝、美容、护肾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、止咳等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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