| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 韭菜胡萝卜烫面蒸饺热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡,相当于健美操94分钟消耗的热量480 | |||||
1、韭菜洗好，切碎。
2、韭菜中放入适量的葡萄籽油拌匀。（防止韭菜出水）
3、胡萝卜洗好，切碎。
4、将胡萝卜放到韭菜中。
5、放入葱末、葱末、花椒粉、十三香、生抽、胡椒粉、盐拌匀。
6、最后放入香油，拌匀。
7、面粉中放入开水。
8、用筷子搅成块。
9、稍凉的时候，和成软硬适中的面团。饧十五分钟，再将面揉匀。继续饧十五分钟。
10、将面搓成长条。
11、切成小剂子。
12、将剂子按扁。
13、取一剂子擀成圆片。
14、取一饺子皮，中间放上馅料。
15、包上自己喜欢的形状，上锅蒸熟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、益肝健胃等功效；可与虾、海虾、绿豆芽搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、帮助消化等功效；可与黄豆、莴笋、香菜搭配；与茄子、西红柿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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