海鲜焗饭的热量/卡路里_海鲜焗饭的做法

虾仁（也可以超市买虾自己去壳） 8只、鱿鱼圈 10个、西兰花 1/4个、洋葱 1/2个、番茄 1个、马苏里拉奶酪碎 100克、帕马森奶酪碎 20克、白葡萄酒适量、盐适量、白酱适量、胡椒适量、橄榄油适量、米饭适量（就是感觉想吃多少）

1、首先说白酱。没用市售的粉的，自己做的。具体配料就是：黄油8g，全脂牛奶250g，加热至近沸腾，筛入面粉搅匀（用手动打蛋器比较顺手）。一定要不停搅拌防止粘锅。加入一点淡奶油、白葡萄酒和豆蔻粉，按照个人口味适当加入盐和糖，煮到浓稠就好。
2、下面说说材料的处理：洋葱切丝，番茄去籽切小块（番茄去籽是为了减少出汤），西兰花掰小朵汆水，虾仁开背去虾线用盐和胡椒腌上，鱿鱼圈去黑皮。
3、锅里倒入橄榄油，放入洋葱丝边软，颜色也变透明。
4、依次放入鱿鱼圈、虾仁、西兰花、番茄翻炒，加入白葡萄酒，白酱拌炒均匀，胡椒、盐调味备用。
5、焗盘放入米饭，将炒好的海鲜料盖在饭上，全盖上，看不见饭为止。撒上帕马森干酪。
6、再撒一层马苏里拉奶酪碎，当然多少看口味。
7、预热烤箱炉内200度（我家烤箱温度偏高，这200度是温度计显示温度），15分钟即可。
8、成品是这个样子滴，开吃吧。

鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有缓解疲劳、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进生长、抗癌等功效；可与西红柿、金针菇、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、延缓衰老、杀菌等功效；可与松子、五花肉、西葫芦搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌、抗癌等功效；可与蜂蜜、茭白、圆白菜搭配；与猪肝、地瓜、咸鱼相克，同食可能会引起不适；

白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏子、蛏干搭配；

海鲜焗饭的热量和减肥功效