杂蔬小炒的热量和减肥功效

葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肌肤、消肿散结、清热利尿等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、防癌、促进消化等功效；可与羊肉、猪肝、西葫芦搭配；与蜂蜜、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清热润燥、降低胆固醇等功效；可与三文鱼、金针菇、草鱼搭配；与茭白、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与草鱼、带鱼、花菜搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、健胃消食、开胃消食等功效；可与花菜、白菜、娃娃菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；