| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1326克 | 水果酵素热量/卡路里1095千卡 | |||

1、水果洗净擦干削皮,苹果会氧化,留最后再削

2、柠檬切薄片后去籽,砧板和刀要干净无水

3、橙子也薄片,不能厚,厚的出水慢

4、奇异果也切片

5、火龙果切片,苹果削皮后对半切开后挖籽后切薄片

6、一层水果一层冰糖,出水少的水果(苹果、香蕉)放底层,出水多的放上面。最后放入柠檬片,加入冰糖就可以了

7、容器一定要干净无水,整个过程都不能沾水,我是带上一次性手套操作的,确保卫生。放置3个月后就可以兑水喝!ps:瓶子最好要买专业的有自动排气孔的,水果发酵会产生气泡。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗癌、补脑养血等功效;可与番茄、香蕉、枸杞搭配;与糯米、胡萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、去油腻、降低胆固醇等功效;可与蜂蜜搭配;与虾、牛奶、槟榔相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白皮肤、抗自由基、预防便秘等功效;可与牛奶、虾、枸杞搭配;与鲜贝、黄瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、止咳、开胃醒脾等功效;可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配;与牛奶、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺止咳、解毒等功效;可与银耳、白果、草莓搭配;
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