| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 寓意极好的四喜鱼肉饺热量/卡路里1589千卡 | |||

1、胡萝卜磨成小细丝,放锅里加少量橄榄油、盐小炒一下,豇豆加点油汆烫一下切成小粒,香菇切小粒少盐腌制一下用纱布包住挤干水份,然后也用少量橄榄油炒制一下,鸡蛋加少盐摊成蛋饼,切成小粒备用。

2、鱼泥是以前做好的,直接从冰箱里拿出解冻即可(鱼泥具体做法以前的菜谱有,这里就不重复了)

3、面粉加适量温水拌成面团静置十分钟。

4、因为用面条机压制,所以面团不用和很光滑,压制成面皮后,用圆型模具切割成圆面片,不能太小哦,太小不好包出四边。拿块面皮,中间放一小勺鱼肉泥,分别从两头掐向中间,捏成花朵状。

5、分别在四个口子上填上素馅。

6、很漂亮哦!

7、然后放热锅里蒸制10分钟,焖一会就好了。

8、颜值蛮高哦!

9、由于鱼泥用完,还剩下素馅,就包一些素馅蒸饺也不错,素馅里加少量生抽、香油,味道更好!

10、沾上一点饺子醋更美味!
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、益精气、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、促进消化等功效;可与比目鱼、香菜、圆白菜搭配;与水萝卜、猕猴桃、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与肥牛、西红柿、菠菜搭配;与豆浆、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调颜养身、止消渴、补肾止泄等功效;可与玉米、鸡胸肉、冬瓜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、祛除腥膻之味、消毒等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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