| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 意大利肉酱面热量/卡路里1275千卡 | |||

1、准备工作 先将肉馅点入几滴白酒 为了去除肉的腥味,再放点盐 生粉 香油 腌制15分钟。再把香菇焯水 切成小丁 把西红柿 青椒 洋葱 蒜依次切成小丁状,番茄酱备好!

2、锅内做水 烧开后 放入盐 橄榄油后 放入意大利面 煮15分钟 捞出放入冷水中过水 之后沥干 拌几滴橄榄油 防止粘连!

3、起锅 锅热了 倒入橄榄油 放入腌好的肉馅 煸炒肉馅变色后 盛出来

4、锅内放入一块黄油

5、黄油融化了 放入蒜 洋葱 炒出香味来

6、炒出香味后放入西红柿 翻炒

7、西红柿略炒出油 放入番茄酱 再炒一下 放入已经煸炒好的肉馅

8、肉馅炒的入味了 放入青椒丁 香菇丁 盐 黑胡椒

9、翻均匀后 盛出 美味的意大利肉酱面做好啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、润燥等功效;可与大蒜、丝瓜、萝卜搭配;与鲫鱼、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、抗癌、抗衰老等功效;可与豆腐、福寿鱼、蜂蜜搭配;与鱼肉、黄瓜、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血压、促进消化等功效;可与排骨、羊肉、玉米搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与鲤鱼、武昌鱼、花菜搭配;与野鸡、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促进消化、杀菌等功效;可与生菜、洋葱、五花肉搭配;与大葱、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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