三鲜豆皮的热量/卡路里_三鲜豆皮的做法

1、瘦肉洗净后切成小丁丁，香菇泡发以后切小丁丁。锅放入油，油烧热以后把生姜&瘦肉丁放入锅里炒成白色，加入料酒、生抽继续翻炒，翻炒以后加入盐、老抽、八角、桂皮、白砂糖～～～肉丁上色以后加入开水，发火焖煮。汤汁烧干以后，继续加开水焖，大概要加4次开水肉丁就烧烂了。香菇和榨菜丁都是最后放进去的，烧好以后多留点汤汁，豆皮多加汤汁好吃。
2、面粉放入少许盐&胡椒加少许开水，拌匀，最好能过塞，避免面粉一坨坨的做出来不好看。。。平底锅烧热，加少许油。放入2大勺面糊，摊平。面饼熟了以后放入打好的半个鸡蛋（1个鸡蛋可以做2个豆皮），用平底锅铲均匀的摊开。。。鸡蛋液凝固以后，翻面，鸡蛋皮表面焦黄即可。
3、鸡蛋皮中间平铺一层薄薄的糯米。
4、放上肉丁、汤汁。。。
5、把豆皮四边包裹起来，翻面装盘，撒上葱花即可。

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补肾养血、滋肝阴等功效；可与豆腐皮、蕨菜、芸豆搭配；与百合、乌梅、海螺相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、延缓衰老、防癌等功效；可与花菜、带鱼、武昌鱼搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、促进胃肠蠕动、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、暖脾胃、温经止痛等功效；可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、和中益肺等功效；

三鲜豆皮的热量和减肥功效