卡布奇诺戚风蛋糕的热量/卡路里_卡布奇诺戚风蛋糕的做法

1、蛋黄蛋白分离，装蛋白的碗一定是无水无油，手脏脏，所以没拍照
2、蛋黄里加糖用手动搅拌器搅拌至糖完全溶解，加入油继续搅拌，再加上速溶咖啡粉，搅拌，筛入面粉和泡打粉和盐，搅拌至无颗粒，形成蛋黄糊
3、在蛋白里加入白醋，低速开始打发蛋白，到细泡时加入糖，我比较懒，所以糖就没有分次加入，因为量也不多，喜欢甜点就自己多加点糖，然后换高速继续打发到提起电动打蛋器，带起的蛋白尖角不弯，倒扣碗蛋白不会落下，这步也忘记拍照
4、把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里，用翻拌的方式，避免消泡，然后把混合好的蛋糕糊倒入8寸模具中，烤箱预热180度
5、烤网放中下层，上下管加热，160度烤25分钟，然后调到180度继续十五分钟
6、好了之后倒扣，放冷，脱模

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与牡蛎、茼蒿、香椿搭配；与地瓜、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、止血等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防衰老、促消化等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、冠心病等功效；

卡布奇诺戚风蛋糕的热量和减肥功效