食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
胡萝卜泥 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
高筋面粉 | 克 | 2527千卡 | 361千卡 | ||
总量 | 1050克 | 五彩馒头热量/卡路里2622千卡 | |||
热量2622千卡,相当于玩游戏463分钟消耗的热量340 |
1、原料图
2、已发酵好的面团(因为颜色太多,和好的面团忘了拍照,)
3、发酵好的面团再充分揉掉面团里的气泡;
4、取五等份面团,分别擀成长方形薄片,整齐叠加在一起;
5、用刀切成长条面棍,然后就可以任意做造型了;
6、心相印馒头的做法:取两条长面棍,如图两条相交叉在一起,
7、其中一条往上扭转
8、然后捏紧两端,整理成心形即可。
9、蝴蝶卷的做法:取一条面棍,如图从两端往里卷,从两端向中间卷起来
10、折弯处剪开,形成了蝴蝶的须
11、再用筷子从中间夹紧,便形成了蝴蝶的翅膀,这样蝴蝶卷就做好了。
12、南瓜紫薯馒头的做法(因为南瓜与紫薯面团多了些,就想做花开馒头的,可紫薯面团和得有点硬了,蒸熟后没法裂开):南瓜面团分成小挤子,擀成小圆面片,而紫薯面团分成小挤子,拼圆成球状。
13、取一个面片,包入紫薯球
14、收口、搓圆
15、底部翻过来,划十字刀(面发得好,蒸熟就会裂开成花的)
16、做好的馒头再静置10分钟,上笼蒸熟。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、驱蛔虫、通便等功效;可与红豆、虾皮、墨鱼搭配;与羊肉、大花蟹 、山药相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜泥的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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