| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 胡萝卜鸡蛋豆腐汤热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡,相当于摆桌子162分钟消耗的热量150 | |||||
1、把胡萝卜、豆腐切丝；
2、锅中倒入许油，下入葱末、胡萝卜丝，炒出金黄色的油后，直接加入水
3、水开后放入豆腐煮到开锅
4、加入水淀粉，使汤汁变浓稠
5、鸡蛋打散后均匀撒到锅里，不要急于搅动。加入盐、生抽、鸡精搅匀后关火
6、出锅了，您了来一碗！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、抗癌等功效；可与香菇、蜂蜜、草鱼搭配；与茄子、山楂、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、生津止渴、降血压等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效；可与小米、桂圆、银鱼搭配；与豆奶、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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