| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 自制零食-猫耳朵热量/卡路里3022千卡 | |||
 热量3022千卡,相当于讲话1679分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好原材料，面粉，红糖，纯牛奶，白糖，鸡蛋
2、红糖化成浓的红糖水，纯牛奶中加入白糖搅拌融化
3、红糖水中加入一颗鸡蛋，纯牛奶中加入一颗鸡蛋，加入鸡蛋的目的是更酥脆
4、把鸡蛋打散搅匀
5、分别加入面粉和成面团，醒20分钟
6、把红糖面团和纯牛奶面团分别擀成大小差不多的面片，厚度为一毫米左右，红糖的面片稍微的厚些
7、把两个面片叠在一起，如果不沾的话可以涂点水
8、卷成长条，放到冰箱的软冷冻区冷冻，冷冻的目的是切的时候好切，可以切的更薄
9、半个小时后取出切薄片，厚度约为1毫米左右，尽量切薄，越薄越酥脆
10、把油烧热，把筷子插入冒小细泡油温就可以了，小火慢炸，炉芯火刚刚好，，不怎么冒泡了，并且用笊篱搅着哗啦哗啦响了，就可以出锅了
11、控油出锅
12、成品
13、成品图
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、美白、治疗便秘等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与橘子、菠萝、枣相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、护肤、补血等功效；可与荷兰豆、姜、黑豆搭配；与文蛤、牛腩、牛肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效；可与海虾、基围虾、桂圆肉搭配；与茶叶、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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