| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 干黄花菜 | 克 | 20千卡 | 38千卡 | ||
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1064克 | 西红柿南瓜疙瘩汤热量/卡路里1301千卡 | |||

1、葱切成块

2、蒜切成片

3、面酱放一些水搅拌。

4、干木耳泡水

5、等木耳泡发后,切一下。(放木耳主要因为丫头太爱木耳了!)

6、黄花菜泡发,然后切成小段。(切段还是因为孩子吃)

7、西红柿切小块儿

8、如果孩子吃,尽量把南瓜切的小块儿,这样南瓜入味儿,孩子吃着也方便。如果大人就无所谓了!

9、放油后,放花椒提味儿,然后将葱花和蒜片翻炒,出葱花香味儿后,放面酱一起炒。(此时,面酱代替酱油,味道更香浓。)

10、先放西红柿炒出汁儿(1分钟)

11、再放南瓜一起炒2-3分钟

12、然后放水,根据人数用量。

13、开锅后放面疙瘩。

14、再将切好的木耳和黄花菜放入锅中煮,放盐和少许香油即可出锅。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、通便、降血压等功效;可与绿豆、枣(鲜)、排骨搭配;与海虾、鲣鱼、油菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与西葫芦、三文鱼、山楂搭配;与皮皮虾、青鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓解疲劳、预防感冒等功效;可与兔肉、红枣、海虾搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、防癌症、改善肝功能等功效;可与醋、洋葱、莴笋搭配;与芒果、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
干黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有清利湿热、利水通乳、利湿等功效;可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
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