| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 西红柿炒饼丝热量/卡路里714千卡 | |||
1、把西红柿切成小块,这样炒的时候更容易出汤汁。
2、把小葱切成和饼丝差不多的小段。
3、中火把锅烧热后,倒适量的食用。食用油微热的时候放入西红柿,继续中火翻炒西红柿,炒出稠稠汁后,放入切好的小葱,继续翻炒。

4、小葱变软的时候改小火,放入饼丝,翻炒饼丝,让每一个饼丝都染上西红柿汁。关火,放去少许的盐和味精,拌均匀即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、美容、增强免疫力等功效;可与芥蓝、福寿鱼、西兰花搭配;与草鱼、河蟹、白酒相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、解热、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、冠心病、补虚等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清理胃水、促消化等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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