| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 香酥盘丝饼热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于伐木工作125分钟消耗的热量300 | |||||
1、面粉，普通面粉就行。
2、放入盐和匀一下。
3、放入胡椒粉。
4、打入鸡蛋，鸡蛋多，是这饼饼香酥的关键。
5、加入配方里的水，用温水。
6、揉成不沾手的面团。醒发20分钟左右。
7、案板上撒薄粉，将面团擀成大面片。
8、切成约一厘米宽的条。
9、表面抹油。
10、分成三等分。
11、两边一起向内卷，一边卷一边抻抻。
12、一个上一个下叠起来。
13、就是这样。
14、按紧一下。
15、擀成薄薄的饼。
16、锅里放油，煎至两面金黄即可。
17、成品。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效；可与银鱼、桂圆肉、干辣椒搭配；与豆奶、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、调味等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、消痰解毒、帮助消化等功效；
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