| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 167千卡 | 372千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 咖啡酒 | 克 | 206千卡 | 480千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 趣多多热量/卡路里2616千卡 | |||
 热量2616千卡,相当于上厕所2616分钟消耗的热量60 | |||||
1、全家福！黄油软化切块备用，红糖与细砂糖混合好。
2、黄油打成霜状。
3、加入混合好的红糖和细砂糖，再加入盐，搅打至颜色发白。
4、蛋液搅匀后分三次倒入盆中，搅拌均匀，再加入咖啡酒和香草精，打至均匀。
5、分两次加入过筛后的面粉，用刮刀搅拌至无干粉。
6、加入巧克力豆，尽量搅拌均匀，避免一些过甜一些无味。
7、用手团成一个个的小球（元宵大小即可），中间留好空隙，摆在铺好油布的烤盘上。
8、用手掌把巧克力球压成饼干状，厚度一致。放入预热到160度的烤箱中层，上下火烤15分钟。
9、取出晾凉。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、健脾暖胃、益气补血等功效；可与小米面、荷兰豆、姜搭配；与牛里脊、牛奶、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效；可与辣椒、肥牛、洋葱搭配；与味精、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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