麻辣小龙虾 TT版的热量/卡路里_麻辣小龙虾 TT版的做法

小龙虾 1000克、郫县豆瓣 1勺、麻辣火锅料 1勺、麻辣酱 1勺、八角 1个、香叶 2个、麻椒适量、花椒适量、干辣椒 5个、葱适量、十三香 1小勺、白糖一小勺、醋 1勺、啤酒两听、盐 4小勺、白酒 1小勺、姜适量、大蒜适量

1、小龙虾买回来用盐水泡两个小时然后我是把小龙虾的脑袋直接摆掉不要了把虾线从尾巴中间拽出来用牙刷把小龙虾刷洗干净撒适量料酒腌制一会儿
2、各种调料干料里有干辣椒五个香叶两片八角一粒花椒麻椒适量然后把一勺郫县豆瓣用刀剁一下把大个儿的豆瓣切碎点然后加一小勺麻辣酱一小勺重庆火锅料葱切段姜大片蒜切片
3、炒锅放比平时炒菜两到三倍的油把姜片和干料（辣椒麻椒等）大火炒香之后放葱段蒜片爆香后把混合好的郫县豆瓣酱倒入炒出红油之后把小龙虾放入煸炒放一小勺老抽一大勺蒸鱼豉油翻炒片刻
4、翻炒均匀到一小瓶盖高度白酒之后倒适量啤酒能摸过小龙虾就可以我是用了两听啤酒然后盖锅盖中大火焖煮10 分钟这步放盐我是放了四小勺盐
5、十分钟后开盖改大火收汁这时放一小勺白糖翻炒收汁
6、汤汁收差不多后加一勺醋翻炒之后就可以出锅了
7、大功告成！！

小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、壮阳补肾、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

麻辣酱的热量88千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、驱风、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；

麻辣小龙虾 TT版的热量和减肥功效