| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 1531克 | 任性的鸡公煲热量/卡路里2097千卡 | |||

1、鸡腿肉切块放料酒酱油胡椒粉腌个半小时。

2、趁这个时间准备蔬菜。爱咋切咋切,爱吃啥放啥,无所谓。

3、葱姜蒜也准备好。就按照自己喜好弄吧。怎的都行。做菜嘛,就是凭感觉。

4、准备的差不多,鸡肉也腌好了。锅里倒油,油热了放葱姜蒜红辣椒花椒大料炸锅,倒鸡肉炒到半熟。尽量别把红辣椒炸黑,看个人技术,黑就黑着吃呗。

5、估计一下你的食材哪个最不容易熟,我的土豆片很薄所以就把土豆芹菜洋葱一起扔里面翻炒了,有的人土豆片弄得厚就先炒土豆,半熟再加别的。
关键的时刻来了。拧开你的老干妈,倒进去半瓶。对,没错,就是半瓶,倒吧。把你所有食材染的哇红哇红的。

6、加点水,一丢丢,盖盖子。等土豆片稍微有点糊了,起锅。盛出来,拌香菜进去。
盛好大米饭,吃。对了,会有一点点汤的,你一定要和饭吃哦。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强筋骨、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容养颜、降糖降脂等功效;可与豆角、牛里脊、豇豆搭配;与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、抗癌、延缓衰老等功效;可与大蒜、猪骨、五花肉搭配;与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、利尿消肿、增强免疫力等功效;可与武昌鱼、百合、山楂搭配;与菊花、虾、虾米相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、芳香健胃、促进唾液分泌等功效;
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