| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 家常小炒QQ面热量/卡路里2647千卡 | |||

1、辣椒切丝,肉切片加点水加点红薯粉拌下。

2、清水冲洗,捏开,沥水。

3、锅里放油烧热在把肉倒入炒下马上就起锅。

4、加油倒入QQ面,加入辣椒粉、辣椒丝、盐、肉、老抽、在加半碗水炒至水干了就起锅。

5、成品
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、促消化等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、开胃消食、防感冒等功效;可与羊肉、豆腐、明虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与北极虾、豆腐、花菜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、美容养颜、减肥等功效;
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