| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 936克 | 家常菜-香酥鸡腿热量/卡路里2439千卡 | |||
 热量2439千卡,相当于吹雪机542分钟消耗的热量270 | |||||
1、将鸡腿洗干净后，再把葱姜蒜，盐，糖，五香粉，生抽放入鸡腿中，用手拌匀，多拌一会，让鸡腿充分接触腌料！拌好后，冰箱放一夜！
2、从冰箱里把腌制好的鸡腿拿出来，准备好生粉、鸡蛋液和面包糠！把鸡腿在生粉里滚一圈，再放入鸡蛋液中浸泡下，最后裹上面包糠！鸡腿就做好了，可以加热油锅啦！
3、把裹好面包糠的鸡腿放入热油里，小火炸！炸到变金黄色熟了就可以出锅了！
4、我炸的有点老，非常的酥脆，很香，鸡腿肉味道十足，腌制一夜很重要啊！开吃吧！
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、添髓、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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