| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 七夕双色爱心曲奇热量/卡路里1646千卡 | |||

1、所有用到的东西

2、黄油提前从冰箱拿出,室温软化,用电动打蛋器打发过程中分三次加入白糖

3、鸡蛋打散并加入少许炼奶搅拌均匀

4、将3慢慢分三次倒入2中,每次都用打蛋器充分搅拌,使之充分融合

5、面粉中加入少许盐混合均匀并倒入4中切拌均匀

6、取1/2面团加入奶粉。

7、取1/4的面团加入巧克力粉

8、取1/4的面团加入绿茶粉

9、所有面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏室30分钟,使其易于整形。共做成两片白面团,一片巧克力面团,绿茶面团整成柱状。另在留出少许白面团。

10、取出两片面团,去掉保鲜膜后叠在一起,注意上方的面团稍短一些,从两侧向中间卷起

11、卷好的样子,放入冰箱冷冻室30分钟

12、将绿面团和剩余白面的面团做如图整形

13、用白面团包裹。放入冰箱冷冻室30分钟

14、从冰箱取出冻硬的面团,切成约0.4cm的薄片放在烤盘里

15、从冰箱取出冻硬的面团,切成约0.4cm的薄片放在烤盘里

16、上下火160°10min,转150°10min~

17、出炉~
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、桂圆、牡蛎 搭配;与鹅、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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