| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 脆炸南瓜花热量/卡路里1884千卡 | |||
 热量1884千卡,相当于洗衣服876分钟消耗的热量129 | |||||
1、南瓜花只留花叶，用盐水浸泡一会，是为了驱赶花上的虫
2、然后用水冲洗干净，沥干水分；
3、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、一点点水；搅拌均匀，然后再加一点点泡打粉，泡打粉也可以不加。（面粉和淀粉的比例是1：1）
4、锅里放油，油温七成热时，将南瓜花放进调好的面糊，均匀裹上一层放进油锅里炸至金黄或至硬。
5、沥干油，再复炸一次即可！
6、完成装盘！！口感很香很脆！
南瓜花的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、补虚等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治疗便秘、大便秘结等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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