| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菰米 | 克 | 288千卡 | 360千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 92千卡 | 368千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 164千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 蔓越莓核桃拌菰米饭热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡,相当于写作业310分钟消耗的热量108 | |||||
1、主料；
2、菰米要提前一个晚上浸泡；
3、然后放电饭煲煮成菰米饭，比平时煮饭要稍多点儿水；
4、苹果醋、橄榄油1汤匙、小葱末、橙子皮屑、蜂蜜、盐、胡椒粉调成汁备用；
5、蔓越莓切小粒；核桃切小粒；香菜切碎；
6、锅中加点橄榄油，把蔓越莓、核桃炒干水分；
如不介意这一步可省略~
7、加入菰米饭炒匀后关火，加入香菜拌匀；
8、加入调好的味汁拌均匀就可以了。
9、非常喜欢这个味道~我想自己全把它吃完^-^
菰米的热量360千卡（每100克）；具有解烦热、止渴、调理肠胃等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补脑、收敛、防癌等功效；可与芹菜、荸荠、豆浆搭配；与野鸡肉、鳖肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、缓解胃痛、发汗透疹等功效；可与黄豆、羊排、虾搭配；与猪里脊肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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