香酥蘑菇柳的热量和减肥功效

1、蘑菇250克；鸡蛋两个；五香粉一小勺；盐两勺；食用油250克；面粉90克；淀粉30克

面包糠150克；各种喜欢的蘸料（番茄酱、椒盐、甜辣酱、芥末……）。

2、洗干净的蘑菇撕成柳条状略挤水份加盐和五香面腌10分钟；面粉和淀粉混合和匀；鸡蛋打到碗里搅匀；蘑菇柳入油锅前以图上我标的序号面粉——蛋液——面包糠的顺序依次“洗个澡”。

3、起锅倒油，烧至7成热。

4、已经处理好的蘑菇柳就可以分批下油锅了，炸到稍一变色即可捞出控油入盘。

5、好啦，装盘开吃吧。