| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 烧烤土豆片热量/卡路里983千卡 | |||

1、土豆去皮,切薄片,放入清水中浸泡片刻,洗去表面淀粉

2、洗净的土豆片用厨房纸擦干,刷一层油,撒上盐、孜然粉和辣椒粉、麻椒,拌匀

3、放入预热烤箱160度,15分钟,取出翻拌一下,继续加热15分钟,吃前撒少许葱花即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和中养胃、利水消肿等功效;可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配;与螃蟹、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、增进食欲、杀菌等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、帮助消化、祛风湿等功效;可与小白菜、豆腐、茄子搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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