| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 鸡汤翡翠钱袋热量/卡路里527千卡 | |||

1、选这种叶子的白菜
2、先将葱姜切末,除家乐鸡汁以为的调味料全部放进肉馅中调味,至香味散发,适合自己的口味
3、将白菜掰开,一片一片的洗干净,锅中放水烧开,快速的在开水中将白菜焯水,韭菜也烫一下,时间不易过久
4、把烫好的白菜叶直留上半部分的叶子!肉馅团成圆球,用白菜叶包起来,拿一根韭菜把口收起来,缠2圈系好!用剪刀剪一样下系好的钱袋顶部,放上枸杞,以此完成
5、蒸锅放水烧开,把做好的钱袋装盘,放2勺鸡汁,蒸8分钟即可!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、润肠胃、润肌肤等功效;可与菠萝、茄子、魔芋搭配;与红豆、海虾、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、预防高血压等功效;可与前腿牛肉、小腿牛肉、双孢蘑菇搭配;与卤豆腐干、嫩豆腐、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、温中下气、健胃等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、促消化、帮助消化等功效;
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