| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 当归蛋热量/卡路里1036千卡 | |||

1、准备材料如图,先将莲子和黑豆泡3小时,然后将所有的材料洗干净。

2、鸡蛋放在水中先煮熟,然后剥掉壳,放到炖盅内,这样容易吸收汤里面的营养,吃起来更加营养。

3、准备好一个电炖盅,将洗干净的材料当到电炖盅中间,在炖盅里面加入300ml的水,300ml水在炖的时候是不会减少的,再在电炖盅中加入最高水位的水。

4、所有材料放入炖盅中,调整时间,4小时即可。

5、喜欢甜的可以选择加入红糖或者冰糖或者白糖,本人不喜欢在这些补品里面加入糖,所以没有加。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、百合、羊排搭配;与消炎片、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
当归具有抗心肌缺血、抗炎、抗氧化等功效;可与肉苁蓉、桂圆、熟地搭配;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有脱毒、抗自由基损伤、生肌等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效;可与大米、橙子、红糖搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、降低胆固醇、抗炎等功效;可与兔肉、木瓜、牛奶搭配;与牛奶、玄参、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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