| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 962克 | 揪片子热量/卡路里1483千卡 | |||

1、面粉、鸡蛋、2克的盐放在一起加适量的水和成面团,盖好

2、准备好菜,切好

3、锅内加油,油热后依次放入葱头、西红柿、土豆,翻炒一下后加水

4、面团擀开,切成条

5、双手交错捏扁成面条

6、锅内开锅开始揪片,直接揪到锅内

7、直到揪完面条

8、如果怕赶不上锅开的速度,可先揪好再煮

9、揪完后加盐、香油、紫菜。喜欢鸡精、胡椒粉等调料的也可添加

10、来一碗吧
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、止血等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、美容护肤等功效;可与黄豆、北极虾、玉米搭配;与雪莲果、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、祛雀斑等功效;可与鸡蛋、福寿鱼、芥蓝搭配;与香菇、南瓜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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