| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1446克 | 香炒龙虾热量/卡路里2466千卡 | |||
 热量2466千卡,相当于仰卧起坐308分钟消耗的热量480 | |||||
1、处理好龙虾，用小刷子一一洗净，备用！
2、准备好葱姜蒜，大料，桂皮，丁香，辣椒
3、热油后，加入姜蒜，煸香后加入大料，丁香，桂皮，辣椒翻炒！
4、加入龙虾翻炒若干下后，加入葱，生抽，少许老抽，翻炒，再加入料酒，少许糖去腥提鲜，加少许水！
5、加盖，两三分钟后出锅，美味的龙虾来了！
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化瘀解毒、通络止痛、益气滋阳等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、降血压等功效；可与股内牛肉、芦荟、牛小排搭配；与内脂豆腐、嫩豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、理气止痛、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、预防糖尿病等功效；
丁香的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有入脾胃经、神经痛、胃酸等功效；
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