| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 823克 | 红糖核桃软面包热量/卡路里2350千卡 | |||
 热量2350千卡,相当于劈叉940分钟消耗的热量150 | |||||
1、盐。酵母。面粉混合均匀
2、红糖加水化开后倒入粉中搅拌均匀
3、揉成面团后加入黄油揉出膜
4、能拉好长了。哈哈
5、葡萄干加红酒泡开
6、揉好分二团。大的是加核桃葡萄干的。小的是包住的
7、放进去揉均匀。
8、放室温发酵二倍大。大概四十分钟。
9、发酵好了排空。
10、分成四个剂子。
11、馅料的面团擀舌头狀卷起在擀一次。
12、无料的面团擀圆。
13、包起来。收口朝下。这样的目的是为了在烤的时候馅料跑开。
14、放入烤箱进行二次发酵。注意看着。天气热。大概二十五分钟就可以了
15、喷点水到面上。划十字。烤箱预热170度上下火中层烤三十分钟。
16、出炉啦 切开的内部组织
17、嘻嘻
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、温胃驱寒、健脾暖胃等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米搭配；与牛肉、皮蛋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、预防蛀牙等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有净化血液、消炎、止痒等功效；可与百合、芹菜、芝麻搭配；与鳖肉、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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