| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 家常菜-白灼海虾热量/卡路里1596千卡 | |||

1、海虾洗净,烧沸水入虾。虾身卷成“U”型就倒掉水份,不要煮过久~

2、辣椒面:平时把小红椒晒干,搭配上两片沙姜和少许芝麻,用搅拌机的磨粉功能,自己做了拿罐子存储~

3、这次使用一茶勺辣椒面,一茶勺白色芝麻。另准备姜片,蒜瓣,生辣椒~

4、蒜瓣切碎丁,姜用“厨房神器”擦成姜蓉~

5、注意,“调羹”大于茶勺的量的。2 调羹醋,1 调羹细砂糖~

6、把芝麻,辣椒面入油锅~

7、跟着是蒜蓉和辣椒丁,姜丝~

8、稍爆一下食材后,加入糖~

9、最后是醋。因为醋是水,辣椒面和蒜蓉炝一下可以逼出香味,醋不需要下早~

10、酱料别忘了盐,盐才是画龙点睛之笔~

11、酸中带甜不油腻,蒜香辣醇回味无穷~

12、白灼海虾~
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效;可与韭菜、辣椒、豆苗搭配;与鸡肉、猪肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、润肠、冠心病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、呵护咽喉等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、消食理气、降血糖等功效;可与火腿、玉米面、醋搭配;与鸡肉、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、促消化、驱散寒邪等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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