土豆炖牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补血、滋养脾胃等功效；可与芥蓝、香芋、黄豆芽搭配；与韭菜、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、抗衰老、调中等功效；可与牛腩、豇豆、醋搭配；与圣女果、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、帮助消化、解毒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、健脾胃、防肿瘤等功效；可与洋葱、莴笋、排骨搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、增进食欲、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；