| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 298千卡 | 119千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 猪心红枣莲子百合汤热量/卡路里823千卡 | |||

1、红枣,莲子,百合洗净,备用。

2、猪心切片,加入红枣莲子百合姜片炖小时,下盐调味即可出锅食用。
猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗怔忡、加强心肌营养、补心等功效;可与灵芝、小米搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、保肝护肝、降低胆固醇等功效;可与薏米、南瓜、花生搭配;与葱、银鱼、海蟹相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、养心安神、益肾涩精等功效;可与木瓜、百合、桂圆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、止咳、润燥清热等功效;可与鸡蛋、核桃、竹荪搭配;与羊骨、羊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、消毒等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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