| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 疙瘩汤热量/卡路里2269千卡 | |||

1、加入适量的水,用筷子朝一个方向将面粉搅拌成疙瘩状

2、锅里放入油,待油热后放入葱段爆出香味

3、放入切好的西红柿翻炒片刻后待加入适量的水

4、待水开后依次放入玉米粒和切好的火腿粒煮一会儿

5、最后把搅拌好的面疙瘩撒入锅中煮熟

6、面疙瘩煮熟后倒入水淀粉将汤汁调浓,最后倒入搅拌好的蛋液,关火后倒入耗油,香油,醋调味,美味疙瘩汤就做好了
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效;可与鲫鱼、豆腐、三文鱼搭配;与虾、冰棍、南瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、明目、降血压等功效;可与山药、松子、酸奶搭配;与田螺、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与蘑菇、山楂、白菜搭配;与香菜、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;
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