| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 823克 | 水饺热量/卡路里2448千卡 | |||
 热量2448千卡,相当于速度滑冰163分钟消耗的热量900 | |||||
1、先把肉末和各种调味料放盆里，用筷子或勺子搅拌均匀。我做的是六人份的量，所以鸡蛋放了两只，人不多的，别放太多鸡蛋，不然肉馅过稀，不好包
2、给沙茶酱来个特写。这款皇牌沙茶王比其它沙茶酱更稠更香
3、饺子皮我直接从市场买的，没有的话，可以用馄饨皮代替。
4、这是搅拌好的肉馅，再准备一小碗水，就可以开包了
5、拿张饺子皮平铺手上，舀一勺肉馅
6、折上一个角
7、稍微卷一下，只要肉馅不露出来就好。用手指沾点水，抹在右边一角，然后左右角重叠按紧
8、成品
9、再来一张成品图
10、锅里水烧开，放油，下水饺，等水饺浮起来，放点青菜，再放点盐和胡椒粉，关火。完成！
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、解热毒等功效；可与银耳、茄子、藕搭配；与菠菜、首乌、豆类相克，同食可能会引起不适；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增加食欲、提鲜等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、消痰解毒、温中下气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与紫菜、桂圆、海虾搭配；与糖精、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、减肥、预防感冒等功效；
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