| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 爽口凉菜—鸡蛋木耳拌黄瓜热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于叮当舞27分钟消耗的热量330 | |||||
1、将黄瓜洗净，一小把木耳，用凉水泡一下午，泡开。
2、鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋皮，平底锅很好操作。一个鸡蛋，摊了这么大的两张。
3、摊好的薄鸡蛋皮，切成菱形小块，黄瓜切片备用。
4、将三种主要食材混合到一个方便搅拌的小盆里。
5、准备调碗汁啦，配料中除了食用油以外挂调味料，全部加到碗中。蒜切沫一块加入。
6、锅中将食用油，烧热。然后浇到碗汁上。热油的目的是把蒜的香味激出来。
7、然后碗汁就变成了这个样子。特别的香，此款碗汁也可以做为海鲜类或饺子等的蘸料。
8、碗汁全部倒入事先备好的食材中，充分搅拌。
9、颜色也很漂亮吧，技术有限，把图片拍虚了。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、生津止渴等功效；可与苹果、土豆、豆腐搭配；与油菜、水芹菜、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、健脑益智等功效；可与辣椒、黄豆、生菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、抗癌、轻身强智等功效；可与枣、豇豆、草鱼搭配；与海螺、鸭肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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