| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 小白菜炒粉条热量/卡路里1052千卡 | |||

1、粉条用开水泡发。

2、小白菜摘根洗净。

3、水开下一勺盐焯一下。

4、猪肉切片,葱姜切好备用。

5、热锅凉油下大料花椒爆香。

6、加入肉片翻炒,加一勺料酒,半勺老抽,两勺生抽,半勺十三香炒匀。

7、加入小白菜和粉条,一勺鸡精搅拌均匀焖2分钟。
8、出锅。
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有防癌、通便、瘦身等功效;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺、增强免疫力、润泽皮肤等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、解热毒、补肾气等功效;可与柿子、白菜、卷心菜搭配;与基围虾、乌梅、杏相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有促进消化、理气止痛、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、止痒解腥、治疗高血压等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1