| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 7千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 152千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 145千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 抹茶奶油塔热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于划艇150分钟消耗的热量210 | |||||
1、蛋、牛奶和13克糖混合
2、搅拌好
3、加入过筛的抹茶粉和低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒
4、蛋白加几滴白醋，分2次加入白糖、打至湿性发泡状态，打蛋器上蛋白霜能自然垂下就可以了
5、取少部分蛋白加入蛋黄糊中稍微拌下
6、倒入蛋白霜中切拌均匀（这时候可以预热烤箱）
7、将面糊倒入垫了油纸的烤盘中并将气泡震出
8、放入预热好的烤箱，下层170度17分钟
9、将放凉的蛋糕用模具切成5里面左右的圆形（一共三块）
10、将淡奶油打成湿性状态就好
11、在第一层上挤上淡奶油，放上蜜豆，然后放第二块蛋糕如此类推到第三层、最上面淡奶油挤在边缘，中间放上蜜豆就可以了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效；可与苋菜、百合、茼蒿搭配；与消炎片、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、减肥、促进消化等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、治便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与金针菇、米汤、红枣相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
