| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 408千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 7千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 85千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 泡芙塔热量/卡路里3062千卡 | |||

1、牛奶、盐、糖、黄油煮沸移开火,筛入面粉拌匀,继续加热至锅底出现薄膜,换到干净容器里开始分次加蛋液,拌至4秒可以缓流的状态装袋挤在烤盘里,180度35分钟。

2、卡仕达酱:A :蛋黄+一半糖+分类拌匀,B:牛奶+一半糖煮沸,C:巧克力掰碎。B的一半倒入A中拌匀再一起倒回B继续加热至糊状,全部倒入C自然融化好放凉与打发的淡奶油混合。

3、糖霜:蛋白+糖粉打至稀白加入色素

4、组合( ̄? ̄) 纯看着电影模仿起来,最上面放上巧克力豆。

5、当当当当(>﹏<)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、大便秘结等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与酒、橙子、红糖相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、调味、呵护咽喉等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、润肺生津等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
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