| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白条鱼 | 克 | 824千卡 | 103千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 清蒸白条鱼热量/卡路里824千卡 | |||

1、白条鱼清洗干净

2、沿鱼腹侧均匀切花刀,鱼腹两面要切透,但不要切断脊背。

3、用姜末、黄酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

4、腌好的鱼滤干净摆入盘中,放上几片柠檬,上笼蒸7分钟。

5、葱姜切细丝摆到鱼身上面,油倒入锅中烧热浇在葱姜丝上,再倒上蒸鱼豉油,这个清蒸白条鱼就完成了。摆一个胡萝卜造型,再配两片新鲜柠檬。
白条鱼的热量103千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利尿消肿、清热解毒、清热除火等功效;
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