食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 1123克 | 罗宋汤热量/卡路里1582千卡 | |||
热量1582千卡,相当于抹水泥527分钟消耗的热量180 |
1、将牛腩洗净切块、焯水后洗去浮沫。
2、将处理好的牛腩放入高压锅,加入适量的水、料酒、姜片大火煮25分钟。
3、将土豆、胡萝卜、洋葱均切块备用。
4、西红柿去皮后切块。
5、锅中放黄油至融化,放入洋葱炒香。
6、倒入番茄酱翻炒均匀。
7、倒入土豆、胡萝卜翻炒均匀。
8、加入西红柿翻炒均匀。
9、倒入之前煮好的牛腩汤大火煮开盖小火熬煮30分钟。
10、面粉放入微波炉高火1分钟。芹菜切碎备用。
11、加入芹菜翻炒均匀。
12、加入微波后的面粉搅拌均匀。
13、加入盐、糖调味后即可关火。
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、利便、解毒生津等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、治疗高血压、健胃消食等功效;可与福寿鱼、芹菜、鸡蛋搭配;与鱼干、白酒、青鱼相克,同食可能会引起不适;
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安胎补神、滋养脾胃、调节病后体虚等功效;可与菜花、姜、南瓜搭配;与白酒、红糖、橘子相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿消肿、开胃等功效;可与西红柿、核桃、芋头搭配;与鸡肉、河蚬、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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