冬瓜酿肉末的热量/卡路里_冬瓜酿肉末的做法

1、冬瓜半个，去皮，用勺子挖净冬瓜籽，清洗干净。用水果刀左右划，冬瓜里外抹上少许细盐，出来的效果会很不错，用的小冬瓜。所以比较袖珍
2、处理好的冬瓜。放切好的紫甘蓝，上蒸锅，大概蒸15分钟左右
3、瘦肉切长片。因为用的是纯瘦肉，所以要用刀背敲打经络。横竖都要均匀敲打，然后切细丝剁碎。小米辣两颗剁碎加进去，接着加入少许盐。鸡精。生粉适量。少许清水·搅拌均匀。备用
4、这时候冬瓜也快熟了，可以先拿出来。盘子里面的紫甘蓝清理掉，汤汁留下。肉末塞冬瓜里面，上蒸锅在蒸几分钟
5、胡萝卜切圆块。小刀左右切，边角切掉。因为是第一次弄，不是那么好看
6、出锅了。装盘，嘿嘿，撒上紫甘蓝碎。淋上一点紫甘蓝汤汁，味道棒棒的，最后加上一粒枸杞点缀

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、解热毒等功效；可与白萝卜、冬笋、菜花搭配；与牛里脊、海螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、防癌等功效；可与卷心菜、香菇、香菜搭配；与柠檬、山楂、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、美容、美容护肤等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

冬瓜酿肉末的热量和减肥功效