| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 294千卡 | 654千卡 | ||
| 香蕉泥 | 克 | 101千卡 | 91千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 72千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 197千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 425千卡 | 654千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 318千卡 | 361千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 207千卡 | 345千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 150千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 734克 | 核桃营养早餐-雪顶核桃蛋糕+核桃豆乳热量/卡路里1983千卡 | |||
 热量1983千卡,相当于触身式橄榄球248分钟消耗的热量480 | |||||
1、【雪顶核桃蛋糕制作步骤】
2、核桃放进烤箱，170度，烘烤7分钟。
3、核桃放凉后捣碎。
4、南瓜上锅蒸熟，取78g南瓜泥，放凉备用。
5、取111g香蕉果肉，捣碎成泥。
6、在香蕉泥中打入一个鸡蛋，加入玉米油，搅拌均匀。
7、加入南瓜泥，搅拌均匀。
8、加入中筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
9、加入碎核桃和椰蓉，搅拌均匀。
10、将蛋糕糊分装到蛋糕模具中。
11、在表面洒上少许椰蓉，放上碎核桃。
12、放进175°预热好的烤箱，中层，烘烤18分钟。
13、【核桃豆奶制作步骤】
14、黄豆隔夜浸泡，加水煮熟。
15、将黄豆、碎核桃和牛奶放进料理机，打磨成核桃豆乳。
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有健脑防老、破血祛瘀、净化血液等功效；可与鳝鱼、荸荠、阿胶搭配；与野鸡肉、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
香蕉泥的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、润肺利咽等功效；可与干贝、干辣椒、明虾搭配；与甲鱼 、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、美容养颜等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、通便、预防高血压等功效；可与火腿、燕麦、莲子搭配；与木瓜、大闸蟹、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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